10 lugares para encontrar los mejores panqueques que los amantes de la gastronomía de Nueva York presumen
10 lugares para encontrar los mejores panqueques de los que los amantes de la gastronomía de Nueva York se jactan
No es difícil encontrar un buen lugar para comer en Nueva York. ¡El único desafío es elegir en cuál de los increíbles restaurantes quiere cenar! No hay duda de que puedes encontrar la mejor pizza en Nueva York o los mejores restaurantes en la azotea de Nueva York. ¿Pero qué hay de los mejores panqueques?
Esta guía es su lista definitiva de los 10 mejores lugares para obtener los mejores panqueques en la ciudad de Nueva York. Atravesaremos Manhattan, pasearemos por Bed Stuy en Brooklyn y recorreremos la Gran Manzana mientras lo llevamos en un viaje para encontrar las pilas de panqueques más deliciosas de la ciudad.
¡Vamos!
Dónde encontrar los mejores panqueques en Nueva York
No importa qué tipo de amante de los panqueques seas: Nueva York tiene un plato para ti. Desde pilas largas y cortas hasta flapjacks y panqueques de postre cubiertos de crema batida, hay muchas opciones en el menú.
Ya sea que prefiera un acogedor restaurante en el East Side o desee pasear por West Village en su búsqueda del mejor desayuno en Nueva York, seguramente estará encantado con esta lista como su confiable compañero de viaje.
1 | Clinton St. Baking Company | La revista New York Magazine calificó a Clinton St. Baking Company como el hogar de los "mejores panqueques de la ciudad", por lo que es absolutamente imprescindible probarlos. El restaurante ofrece un amplio menú de platos que van desde productos horneados recién hechos hasta sándwiches de pollo, hamburguesas y patatas fritas.
Su menú totalmente americano se completa con nada menos que panqueques dorados y esponjosos. Pruebe el suyo bañado en chispas de chocolate, jugosos arándanos de Maine o plátano y nueces, todo ello bañado en la cálida mantequilla de arce y el almíbar del restaurante.
Si te apetece algo salado, sus tortitas de patata crujientes son una excelente opción. Se fríen en una plancha caliente y luego se sirven con una deliciosa salsa de manzana caramelizada y crema agria. ¡Una comida judía clásica de Nueva York!
DÓNDE: 4 Clinton St, Nueva York 10002 | QUIÉN: 646-602-6263
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2 | Breakfast by Salt’s Cure | La costa oeste se encuentra con West Village en Breakfast by Salt's Cure; este restaurante de inspiración californiana sirve un menú exclusivo y saludable que a los lugareños encanta. La comida puede ser más elegante que la que se obtiene en un restaurante típico, pero el ambiente es cálido, acogedor y relajado.
Pruebe su pastel de avena a la plancha, el plato original de Salt's Cure con el que empezó todo. Su interpretación de un panqueque clásico está disponible en cinco sabores: avena original, arándano, manzana, plátano y chispas de chocolate.
Sus pasteles a la plancha también se sirven con mantequillas únicas, como melaza blanca salada o canela. Además, puede pedir cualquier plato vegano gratis o pagar $2 extra por un pastel a la plancha sin gluten.
Tampoco hay necesidad de preocuparse por las reservas. El restaurante opera en un ambiente informal y exclusivo para personas sin cita previa.
DÓNDE: 27 1/2 Morton Street, Nueva York, NY 10014 | QUIÉN: N / A
3 | Bubby's | ¡Los panqueques de crema agria de Bubby son tan famosos en Nueva York que incluso puede comprar su propia mezcla para llevarse a casa! El restaurante abrió sus puertas por primera vez el Día de Acción de Gracias de 1990 y desde entonces se ha convertido en una parte esencial del barrio Tribeca de Manhattan.
El menú diurno se sirve de 8:00 am a 4:00 pm y presenta nueve panqueques únicos para elegir. Si le gustan los flapjacks esponjosos, pruebe el James Beard. Para aquellos a quienes les gustan los pasteles finos y masticables, elija la masa madre 1890.
Para un regalo muy especial, el Pancake Flight incluye tres flapjacks James Beard cubiertos con plátano caramelizado y nueces tostadas, arándanos, Nutella, frutos rojos variados y crema batida, por si acaso.
DÓNDE: 120 Hudson St, Nueva York, NY 10013 | QUIÉN: 212-219-0666
4 | Vinegar Hill House | Ubicado a lo largo del tranquilo paseo marítimo de Brooklyn se encuentra Vinegar Hill, un pintoresco barrio con calles adoquinadas y edificios centenarios. Allí encontrará Vinegar Hill House, un restaurante "nuevo americano" que ofrece comidas elegantes inspiradas en una granja.
Sus panqueques de masa madre de hierro fundido bien valen el viaje fuera de Manhattan. La receta fue compartida por el New York Times y la revista Brooklyn elogió la masa madre del restaurante, que proviene del entrante original que usó el propietario cuando abrieron en 2009.
Si le gusta lo salado y lo dulce al mismo tiempo, entonces los panqueques de masa madre de arándanos con mantequilla de arce están destinados a convertirse en su nuevo favorito.
DÓNDE: 72 Hudson Ave, Brooklyn, Nueva York 11201 | QUIÉN: 718-552-1018
5 | Electric Lemon | Pasee por el Electric Lemon en lo alto del Equinox Hotel para disfrutar de una experiencia de desayuno sofisticada. El hotel de 5 estrellas en el West Side de Midtown es conocido por sus ingredientes cultivados localmente, su menú artesanal y su ambiente exclusivo.
Su menú de temporada ofrece algunos de los mejores productos de la temporada, lo que le brinda una razón perfecta para visitarlo en diferentes épocas del año. Sin embargo, algo con lo que siempre puede contar son sus panqueques de linaza.
Cubiertos con fruta fresca, mantequilla batida y jarabe de arce de Nueva York, los panqueques son una forma deliciosa de comenzar cualquier aventura en Manhattan.
DÓNDE: 35 Hudson Yards, piso 24, Nueva York, NY 10001 | QUIÉN: 212-812-9202
6 | Lafayette | En NoHo, puede visitar Lafayette para disfrutar de un desayuno con infusión francesa. Los panqueques de limón y ricotta creados por el chef Andrew Carmellini son una deliciosa versión de la receta estadounidense.
Los fragantes cítricos combinan maravillosamente con la ricotta ligera y cremosa, y los panqueques aireados están cubiertos con bayas frescas para darle un encantador toque final.
Junto con sus panqueques, puede disfrutar probando uno de los juis frais o jugos de frutas frescas del restaurante. La rosa francesa es una delicada mezcla de zanahoria, remolacha y naranja naval que es sutilmente dulce y combina bien con los panqueques.
DÓNDE: 380 Lafayette St, Nueva York, NY 10003 | QUIÉN: 212-533-3000
7 | Golden Diner | El Golden Diner es un restaurante americano clásico que tiene mucha influencia internacional gracias a la asombrosa diversidad cultural de Nueva York. Encontrará de todo, desde coreano hasta mexicano en el menú, así como sus populares panqueques de miel.
Con un menú de desayuno durante todo el día, puede pasar en cualquier momento para probar estos panqueques esponjosos con mantequilla de miel y arce. Por $4.5 adicionales, puede cubrir sus dos pasteles con una compota de frutos rojos.
El ambiente relajado y retro le hará sentir como si estuviera en una película neoyorquina por excelencia; desde la pared de ladrillos original hasta las lámparas colgantes con vidrieras, se sentirá como en casa en este restaurante ultra acogedor.
Solo asegúrese de planificar un tiempo de espera si pasa durante el brunch o durante la hora punta del almuerzo; ¡El restaurante es pequeño y se llena rápido!
DÓNDE: 123 Madison St, Nueva York, NY 10002 | QUIÉN: 917-472-7800
8 | Chez Ma Tante | La cocina estadounidense y canadiense se fusionan en Chez Ma Tante, con sede en Brooklyn, que significa "en casa de mi tía" en francés. El menú tiene una gran influencia de Europa, donde encontrará sus panqueques crujientes que son tan buenos que han aparecido en el New York Times.
Inspirándose en una receta escrita por la historiadora gastronómica estadounidense Clementine Paddleford, el chef Jake Leiber creó sus panqueques usando una sartén de hierro fundido, mantequilla, yema de huevo extra y jarabe de arce. Los panqueques se asan en charcos de grasa, lo que les da un sabor sabroso que también hace que sus bordes queden súper crujientes.
DÓNDE: 90 Caylar St, Brooklyn, Nueva York 11222 | QUIÉN: 718-389-3606
9 | Three Decker Diner | En el Three Decker Diner, el menú incluye Tex-Mex y Americana. El restaurante original en Greenpoint abrió sus puertas en 1945 y recientemente ha sido renovado gracias a un nuevo propietario.
Si bien están apareciendo una variedad de nuevos sabores en el menú, hay algunos clásicos del restaurante que nunca desaparecerán. Tomemos como ejemplo sus panqueques. La humilde pila de panqueques esponjosos está cubierta con bayas frescas y servida con jarabe de arce.
Son simples, deliciosos y están elaborados con una receta atemporal que los lugareños han estado pidiendo durante décadas.
Si está buscando uno de los Los mejores restaurantes para niños en Nueva York, eche un vistazo al Three Decker Diner en su próximo viaje a Brooklyn.
DÓNDE: 695 Manhattan Ave, Brooklyn, Nueva York 11222 | QUIÉN: 718-389-6664
10 | Good Enough to Eat | ¿Dónde comen los lugareños en Nueva York? Si están en el Upper West Side, puede apostar que los encontrará en Good Enough to Eat.
Este restaurante de la vieja escuela se compromete a servir la mejor comida casera americana en la ciudad, y sus panqueques son prueba de ello.
Hay seis versiones de sus famosos panqueques para elegir, como los flapjacks Lumberjack servidos con tocino y huevos revueltos, y tres panqueques clásicos Good Enough to Eat hechos con avena, harina de maíz, harina de trigo y harina blanca.
Sus panqueques de frutas de temporada combinan la fruta más fresca de la temporada sobre su receta original; y los seis panqueques del tamaño de una moneda de plata son ideales para aquellos a quienes les gusta su desayuno en bocados pequeños.
Cada plato se sirve caliente con una guarnición de la famosa mantequilla de fresa y jarabe de arce del restaurante.
DÓNDE: 520 Columbus Ave, Nueva York, NY 10024 | QUIÉN: 212-496-0163
¡Utilice nuestro práctico mapa para orientarse!
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No importa a dónde lo lleven su corazón o sus papilas gustativas, seguramente encontrará nuevos favoritos mientras explora los mejores restaurantes de La ciudad que nunca duerme. Para obtener más inspiración sobre itinerarios para su estancia en Nueva York, consulte nuestro Blog de viajes de Westgate Resorts!
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